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삼천포 전어축제는 사천시 삼천포항 자연산 전어축제로 2018년 7월 25일부터 7월 29일까지 5일간 경상남도 사천시 팔포 1길 65 서금동, 팔포음식특화지구 일원에서 사천시 삼천포항 자연산 전어축제 추진위원회 주최로 펼쳐진다. 전어는 7월 말부터 잡히기 시작해서 날씨가 서늘해지는 가을에 가장 맛이 있다고 해서 "봄 도다리, 가을 전어",라는 말과 " 가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다"고 할만큼 고소한 향과 맛이 널리 알려져 있다. 올해 전어축제의 슬로건은 "잡수시고! 노시고! 주무시고 가이소!!!"로 펼쳐진다. 사천시 삼천포항 자연산 전어축제는 매년 여름 햇전어가 잡히기 시작하는 시기에 전어축제를 개최하여 여름 햇전어의 맛을 전국에 알리고 있다. 고소한 전어구이, 전어회, 전어회무침 등..